Alimentos Trangenicos

Estos alimentos son aquellos que se les ha alterado los genes con los de otros alimentos para dotarlos de una cualidad especial para que puede resistir a plagas, sequías etc. Daniela Román Hurtado. Son organismos genéticamente modificados (OGM). Es decir, seres vivos creados en laboratorios con una técnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos.

 Daniela Román Hurtado. Las empresas que realizan este tipo de prácticas, se justifican porque preservan por más tiempo los alimentos, los hacen resistentes a plagas y mejoran su apariencia. Sin embargo, la manipulación genética puede generar organismos tóxicos.

 Solo a partir de la optimización de las técnicas de manipulación genética de los alimentos es que se puede generalizar el uso de los transgénicos, y en la actualidad se calcula que alrededor del 70% de los alimentos que se consumen habitualmente contienen al menos un gen que no es intrínseco de su especie. Daniela Román Hurtado.
 Dichos alimentos se producen añadiendo, descartando, o afectando algún gen de la cadena que compone el ADN esto se lleva a cabo, identificando el gen que se debe aislar para su tratamiento e implantándolo en el alimento que se quiere modificar, el proceso complicado y los resultados son sorprendentes.


 Método de manipulación:

El modo por el que los transgénicos se desarrollan es a partir de la selección, entre las millones de células que tiene un ser vivo, de aquellas portadoras de los cromosomas que se desean. Se trata de una tarea experimental pues la célula no es una máquina perfecta ni exacta, y entonces los resultados pueden ser variados. Daniela Roman Hurtado. Las células luego son cultivadas en el patrimonio genéticamente modificado, lo cual puede implicar luego en una transformación más grande si las bacterias producen hormonas crecientes.

Fuente: http://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-alimentos-transgenicos/#ixzz4sZ3CzypK

Ventajas:

Ventajas de los alimentos transgénicos

Se pueden obtener plantas que proporcionan más y mejores nutrientes. De hecho esto es algo que hoy día se realiza sin problemas. Se modifca tal planta para que produzca mayor cantidad de tal o cual nutriente que es relevante para los humanos. Daniela Román Hurtado. Esta ventaja como se comprende fácilmente es enorme. 

Se pueden obtener plantas de crecimiento signifcativamente más veloz. Si en lugar de producirse una cosecha por año puedo realizar dos la productividad tiene un aumento muy signifcativo.

Se pueden obtener plantas que tiene menores requerimientos para crecer. Daniela Román Hurtado. Las necesidades de humedad temperatura o acidez del suelo solo por poner algunos ejemplos pueden ajustarse a las necesidades de cada lugar permitiendo que un sitio que no tenía muchas posibilidades de producir alimentos pueda hacerlo.

Se pueden conseguir también mejores animales para producir mayor cantidad de leche o lana por ejemplo.

Se puede vehiculizar en un alimento tal vez vacunas o medicamentos si fuera el caso.

Soportan  mejor las sequías.

Resisten mejor las  plagas.

Resisten  mejor a los herbicidas.

Aceleran el crecimiento.

Los trastornos  pueden manifestarse de inmediato, o al cabo de varias generaciones o  aparecer en determinadas condiciones ambientales o de estrés.

Se puede desarrollar especies con mucho más resistencia a los enemigos naturales. Esto hace que las necesidades de pesticidas sean mucho menores y por lo tanto que se contamine mucho menos.

Se pueden desarrollar especies que no necesiten tanta ayuda eterna de fertilizantes para tener una produccion adecuada.

Todo esto hace que las zonas menos favorecidas del mundo puedan producir más, mejores y mucho más baratos alimentos contaminando mucho menos. Daniela Román Hurtado. En otras palabras los alimentos transgénicos son un arma fundamental para luchar contra uno de los principales enemigos de nuestra especie que es el hambre.

https://es.scribd.com/document/323570616/Ventajas-de-los-alimentos-transgenicos-docx

Desventajas de los alimentos transgénicos

Entre las principales desventajas de dichos alimentos se encuentran:

￫Se necesita usar herbicidas más potentes lo cual contamina el agua y suelos.
￫Aparición de insectos y malas hierbas resistentes a insecticidas y herbicidas.
￫Producción de semillas modificadas genéticamente para que sean estériles.
￫Afecta a los insectos útiles.
￫Pérdida de la biodiversidad y efectos negativos en el medio ambiente.
￫Ocasiona desequilibrio ecológico, ya que es casi imposible evitar la contaminación genética una vez que se libera un cultivo transgénico al ambiente.
￫Representa un peligro para la salud humana y animal.
￫Agricultores dependientes de multinacionales productoras de semilla transgénica(Gomero,2010).

https://transcr.wordpress.com/2013/11/02/que-ventajas-y-desventajas-poseen-los-alimentos-transgenicos/

Otras de las ventajas de la alteración del ADN en los alimentos transgénicos, es que pueden recibir ciertas características no naturales. Se les pueden incorporar nutrientes o características morfológicas (forma, olor, sabor, color, etc.) que de manera natural no poseen.

Eso no cabe discutirlo: los beneficios de los alimentos transgénicos deben ser tenidos muy en cuenta. Por otra parte, no se deben dejar de lado las desventajas de su producción, ya que estas son muchas y afectan directamente a las personas.

El hecho de crear un alimento transgénico alterando su ADN o quitando o incorporando genes puede conseguir un producto final genere agentes nuevos (no presentes hasta el momento) que inicien procesos de intolerancia o alergias alimentarias. Aunque no hay estudios concluyentes al respecto, es un riesgo presente.


La organización Greenpeace advierte de los posibles problemas que pueden acarrear para la salud humana el uso de alimentos transgénicos y ha elaborado una guía en la que denomina verdes y rojos a diferentes productos en el mercado según su contenido en alimentos modificados genéticamente. Puede ver la “Guía roja y verde de alimentos transgénicos”.

Los alimentos transgénicos han sido y siguen siendo sometidos a una intensa polémica. Hay expertos en nutrición y científicos totalmente en contra de esta técnica. Sin embargo, hay otros, que por el contrario, su opinión es totalmente favorable a las mutaciones genéticas. Por otro lado, los detractores alegan el factor medio ambiental y sobre todo el de la seguridad alimentaria (entre otros). Ellos ven claras razones por las cuales, los alimentos alterados genéticamente deberían ser retirados del circuito de comercialización.

Obviamente, esta avanzadísima tecnología consigue beneficios con los alimentos transgénicos, ya que los productos alterados genéticamente son mucho más resistentes a plagas, enfermedades, productos herbicidas, etc., siendo las plantaciones mucho más fáciles de cultivar, recolectar y llevar a la mesa.

http://www.lineaysalud.com/nutricion/alimentos/los-alimentos-transgenicos

Papa Transgenica

INTRODUCCIÓN

En algunos países de la Región Andina, se están promoviendo y llevando a cabo distintas investigaciones sobre papa genéticamente modificada. 

La Red por una América Latina Libre de Transgénicos, considera que cualquier liberación al ambiente de papa genéticamente modificadas, o papas transgénicas, constituyen un atentado a la diversidad genética de la papa y a las comunidades andinas que dependen de ella para su sobrevivencia y reproducción cultural. Daniela Román Hurtado.
La importancia de la diversidad de variedades nativas de papa en sus centros de origen que representan una fuente importante de material genético, que puede ser usado más allá de las fronteras de la región andina.

Pero además, tiene una importancia socio-económica muy relevante ya que influye en la dinámica económica, en relaciones sociales, en la seguridad y soberanía alimentaria (autoconsumo) y en la participación de la mujer en la producción y en la organización comunitaria. Daniela Román Hurtado.

Las prácticas socio-económicas y culturales relacionadas con las variedades de papa nativa, tiene una influencia muy grande en su conservación genética.

En este documento, hacemos una revisión de aspectos biológicos y culturales que demuestran que la introducción de Daniela Román Hurtado papa transgénica en la región andina, producirá impactos muy graves en el tejido social de las comunidades andinas, y en la biodiversidad regional.

ORÍGENES Y DIVERSIDAD DE LA PAPA

Los orígenes de la papa se localizan en la Región Andina. Su domesticación inició hace aproximadamente 10.000 años y su cultivo hace 7.000 años. En esta región, es aún posible encontrar parientes silvestres de la papa. El cultivo en épocas precolombinas cubrió amplia área geográfica que se extiende desde Venezuela hasta Chile.

La papa posee una enorme diversidad genética compuesta por especies cultivadas y silvestres. La mayoría de estas especies pueden polinizarse entre sí (Estrada et al., 1994). La Región Andina alberga alrededor de 4.400 cultivares de papas nativas de las cuales 182 son especies domesticadas (Brack, 2003).Daniela Román Hurtado. La mayoría de los cultivares nativos son originarios de Perú, Bolivia, Ecuador, Chile, Colombia y Argentina; y a pesar que muchas de ellas se encuentran custodiadas por el Centro Internacional de la Papa (más del 80%), la mayor diversidad en la Región Andina es mantenida en los campos de los agricultores (Huamán, 1994).

IMPLICACIONES ECOLOGICAS

Los cultivos transgénicos son esencialmente inestables, y tienen la capacidad de interferir en los procesos ecológicos, evolutivos y biológicos de las variedades no transgénicas, especialmente cuando se trata de un cultivo de tan alta difusión para la producción y consumo, como es la papa en la Región Andina. 

Los cultivos transgénicos, una vez liberado en el ambiente, no pueden ser controlados, generando impactos en toda cadena alimenticia de los ecosistemas naturales y en los agroecosistemas, con impactos a corto y largo plazo (Vélez, 2000). 


Lovei & Arpaia (2005) hicieron una revisión de los impactos de los organismos transgénicos en los enemigos naturales de plagas que afectan a cultivos agrícolas, (por ejemplo de predadores y parasitoides).Daniela Román Hurtado. Estos son organismos que revisten mucha importante en sistemas agroecológicos, porque han sido utilizados tradicionalmente por los agricultores para combatir la presencia de plagas en los cultivos de manera natural y encontraron los cultivos transgénicos constituyen un importante elemento de riesgo para los enemigos naturales de las plagas y por lo mismo para la agricultura.

http://webs.chasque.net/~rapaluy1/transgenicos/Papa/papa_transgenica.html


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Tips para la Prueba Saber 11

Tip 1. Domina la ansiedad.

Es importante que durante la Prueba Saber 11 sepas cómo controlar tus emociones. Es normal que sientas nervios, ansiedad o miedo por diferentes razones: el resultado, la entrada a la universidad, las becas, las posibilidades de tus estudios en el exterior, entre otras. Aunque no lo creas, las descargas de epinefrina, o adrenalina, pueden estar a tu favor, si sabes dominar la ansiedad, pues te ayudarán a pensar más rápido y a adoptar actitudes positivas para resolver tu prueba; todo esto como un mecanismo de defensa que crean tus nervios. 

Tip 2. Elige una buena preparación para la Prueba Saber 11.

La forma en la que te prepares influye  mucho en tus resultados, por eso es importante que veas cómo lo haces. Asegúrate de tener una preparación que fortalezca tus debilidades y contribuya al mejoramiento continuo de las competencias que le resultarán útiles a tu desarrollo profesional.

Tip 3. Mantén los buenos hábitos, durante toda la Prueba Saber 11.

Tu postura, tu concentración, los descansos mentales cada vez que termines una competencia y una buena alimentación, en el receso del medio día, serán claves a la hora de tener un buen resultado en la Prueba Saber 11.

Tip 4. Planea la presentación de tu Prueba Saber 11.

Una de las sugerencias es que visites el lugar en el que debes presentar la Prueba antes del día oficial. Esto te permitirá conocer las posibilidades que tienes para almorzar y podrás calcular cuánto tiempo tardas en tu recorrido, de forma que no llegues tarde. No dejes para lo último la compra del lápiz número 2, del tajalápiz y del borrador, pues serán indispensables a la hora de presentar tu Prueba Saber 11.

Estrategias para la prueba Saber 11

Puedes elegir las respuestas correctas, mediante una buena preparación; sin embargo, ten presente que estas estrategias pueden resultarte útiles a la hora de elegir la opción correcta.

Estrategia 1. Lee primero las preguntas de la Prueba Saber 11 e interprételas.

Hazlo sin leer las opciones de respuesta múltiples, ya que esto te confundirá y viciará tus respuestas, ya que buscarás cuatro respuestas en el texto, cuando la respuesta es solo una. 

Estrategia 2. Busca una única respuesta. 

No lleves el texto más allá de lo que te piden; es bueno reflexionar sobre la decisión que vas a tomar al responder, pero no dejes que tu imaginación vuele, para que no traiga información innecesaria a tu mente.

Estrategia 3. Elige la opción más completa.

Para elegir las respuestas correctas en tu Prueba Saber 11 es importante que te preguntas: ¿por qué no puede ser esta la opción? Cuando encuentres más datos en común con una respuesta frente al texto es porque esa es la que debes elegir.

Estrategia 4. Todo en tus propias palabras.

Expresa con tus propias palabras la información que estás recibiendo, hacer esto te permitirá organizar tus ideas y tener claridad sobre lo que lees.

Estrategia 5. ¿Con fórmulas o sin fórmulas?

Para la prueba de matemáticas ten en cuenta si te están haciendo una pregunta lógica que no requiere de fórmulas o si por el contrario necesitas usarlas, puesto que en matemáticas también se evalúa el razonamiento lógico que haces frente a problemas cotidianos.