Procter y Gamble

Historia

En 1837 nace Procter & Gamble gracias a la sociedad entre William Procter, inmigrante inglés y fabricante de jabón, con James Gamble, nativo de Irlanda y fabricante de velas. Aunque su unión fue casual ya que los dos habían contraído matrimonio con las hermanas Norris, ambos compartieron la visión de satisfacer las necesidades de una sociedad en retroceso comercial como la de Cincinnati, Ohio, en aquel entonces. En 1879, con la introducción del jabón Ivory, marcaron la diferencia en el mercado atendiendo las necesidades de las amas de casa que buscaban un producto más suave y eficiente para lavar la ropa. Y así nace nuestra historia, llena de decisiones pero con un objetivo en común: conocer y responder a las necesidades de las personas creando productos innovadores y superiores. El resto, lo que nos llevó a atender las exigencias de 4.600 millones de personas en el mundo, fue tan sólo el esfuerzo y la dedicación que brindamos durante cada día de nuestra larga historia.

http://www.pg.com/es_LATAM/CO/compania-p-and-g/nuestra-historia.shtml

William Procter dejó Inglaterra para Estados Unidos en 1830, después de que su tienda de lana de Londres fue destruida por el fuego y el robo. Trabajó como candelero en la ciudad de Nueva York, y luego se dirigió al oeste con su esposa, Martha, para instalarse en la nueva frontera. Cuando se enfermó se detuvo en Cincinnati para buscar ayuda médica de emergencia, y allí murió de cólera. Procter permaneció en Ohio, donde continuó como candlemaker. Pronto conoció a la mujer que sería su segunda esposa, Olivia Procter, cuya hermana Elizabeth estaba casada con James Gamble , un fabricante de jabón. Finalmente, el padre de las hermanas sugirió que Procter and Gamble debía fusionar sus negocios, ahorrando en mayor cantidad la compra de lejía y compartiendo las cenizas y desechos de carne que ambos usaban en la preparación de sus productos. Los dos hombres establecieron su primera tienda en las calles Main y Sixth de Cincinnati el 12 de abril de 1837, y su ubicación - cerca del río Ohio en una ciudad que era un importante centro ferroviario - permitió a la empresa expandirse rápidamente.

http://www.nndb.com/people/937/000172421/

https://userscontent2.emaze.com/images/e94e625d-3fd8-4303-8d32-1fca9b725f0e/70f44492-8aff-48f7-b535-d2f64bc3beb0.png

Propósito, principios y valores

Su propósito es el de proveer marcas y productos de superior calidad que generen valor para la vida de los consumidores de hoy y del mañana. Como resultado, son ellos quienes los recompensan con liderazgo en ventas, ganancias y generación de valor, llevando a que su gente, sus clientes y comunidades prosperen.

sus valores fundamentales se mantuvieron firmes a lo largo de la historia. Para empezar, el LIDERAZGO siempre ha sido un eje central en sus decisiones, teniendo la visión clara de sus objetivos y elaborando estrategias para eliminar barreras organizacionales o de logística. Esto, sumado al interés por la innovación y la vanguardia en tecnologías, les permitió ser líderes en cada segmento del producto.

Por otro lado, la PROPIEDAD es un valor innato en su compañía. Aceptan las responsabilidades del negocio tratando sus activos como propios, buscando el éxito a largo plazo y el crecimiento sostenido de su compañía.

Uno de los valores más importantes para ellos es la INTEGRIDAD. Tratan siempre de hacer lo correcto, siendo honestos y francos entre ellos operando siempre bajo el marco de la ley de cada comunidad, reconociendo los gastos y riesgos que este modo de operar supone, pero felices de mantenerse así.

La CONFIANZA siempre ha sido un atributo más que un valor, porque creen en las capacidades de sus compañeros, consumidores y colaboradores, que siempre trabajarán mejor bajo un ambiente basado en la confianza.

Por último, LA PASIÓN POR GANAR estará implícita en cada una de sus decisiones, teniendo siempre el deseo de mejorar, buscando la eficacia de sus productos para llegar a ser líderes en cada mercado al que asisten.

Principales Fortalezas

P&G se enfoca en cinco fortalezas especialmente diseñadas para que sean líderes en la industria de productos de consumo:

Entendimiento del Consumidor

Innovación

Capacidad de Distribución

Construcción de Marcas

Escala

Estructura Global y Operaciones

Mantener la eficacia en las entregas de una compañía que opera en más de 80 países alrededor del mundo no es una tarea fácil.

A lo largo de la historia han tejido una red de distribución y logística que asegura que cada producto llegue a tiempo, comprometidos con la eficacia en cada uno de sus mercados. 

Esto es posible gracias a una estructura organizativa diseñada para operar a nivel global enfocándose en llegar con integridad a cada comunidad y a cada hogar.

Premios y Reconocimientos Externos

Estamos orgullosos de todos nuestros logros y de cada premio obtenido, que no hubieran sido posible sin el apoyo de nosotros, sus consumidores alrededor del mundo, que los elegimos día a día siendo partícipes de los reconocimientos que obtuvieron en diferentes áreas:

Reconocimientos Globales

Su reputación sigue creciendo gracias a que la Secretaría de Estado de los EEUU les otorgó el premio a la Excelencia corporativa (ACE). 

Aparecieron 9º en la lista Forbes de las “Compañías Más Innovadoras”, y 8º en Booz & Company Inc., que premia a las 10 empresas más innovadoras del mundo.

El Liderazgo de su compañía también fue reconocido por la Chief Executive Magazine nombrando a P&G en 1° lugar entre “Las 40 Mejores Compañías para Líderes” mientras que Fortune los colocó en tercer lugar. Actualmente ocupan el segundo puesto de veinte en el “Top 20 de las mejores empresas de liderazgo a nivel global.”

En términos de Innovación siempre están un paso adelante. En los últimos 18 años, 148 productos han aparecido en la lista Pacesetters IRI. Por otro lado, Gartner los posicionó 5º en su “Top 25”. En el 2012 ganaron 2 Best New Product Edison Innovation Awards en la categoría Consumer Packaged Goods (bienes de consumo envasados).

La diversidad en su compañía obtuvo varios logros como el quinto puesto en “Las 50 Mejores Compañías para la Diversidad” y 2° entre “Las 10 Mejores Compañías para la Concentración y Retención de empleados”. Con respecto al rol de la mujer, su compañía ha sido reconocida como parte de las “25 Mejores Compañías para la Mujer Multicultural” y de las “100 Mejores Compañías para Madres Trabajadoras” de la revista Working Mother.

La sustentabilidad de la compañía ha crecido en los últimos años llegando al puesto 66º entre las “100 Compañías más sustentables del Mundo” de la revista Corporate Knights.

Reconocimientos en Latinoamérica

P&G Latinoamérica ha sido destacada por implementar el programa "Agua Limpia para los niños" por toda la región, habiendo entregado más de 200 millones de litros de agua potable y previniendo enfermedades por 9 países de toda América Latina.

Los atributos de P&G fueron reconocidos en Chile, al ascender al 14to lugar en el Ranking de las Empresas Más Respetadas en 2013, destacando sus atributos de Probidad y transparencia (11er lugar), Capacidad para atraer mejores profesionales (5to), Buen clima laboral (12vo), Satisface mejor las necesidades de sus consumidores (4to) y Capacidad innovadora (8vo)

Su compromiso y profesionalismo logró que P&G merezca un puesto entre los Top 5 “Empresas Multinacionales más admiradas en Centroamérica” según publicó la revista regional “Estrategia & Negocios”. Walmart, Coca Cola, Holcim y Avianca Taca fueron las compañías que compartieron el podio con nosotros.

La diversidad de P&G permitió que en Costa Rica, sus empleadas fueran reconocidas y premiadas en la “Factor f+m Awards” como Mujeres líderes e inspiradoras. Además, su planta "Buen Comienzo" ha sido reconocida con el premio "Corporate Social Responsibility".

En Perú, la creatividad de su equipo los recompensó con 9 premios Effie, 3 premios ANDA y más de 10 reconocimientos como mejor empresa, mejor ambiente de trabajo y empresa con mejor reputación, entre otros, a lo largo de estos últimos 7 años.

Gracias a su compromiso y eficiencia en México como en el mundo, han recibido el primer lugar en el Concurso Nacional de Liderazgo Ambiental y uso eficiente del agua con nuestras Plantas Milenio y Mariscala, segundo lugar con las Plantas de Tepeji y Apizaco y tercer lugar con la Planta Talismán. Además, han recibido diferentes premios como Empresa Socialmente responsable, Súper Empresa (Revista Expansión), Empresa de los Sueños Jóvenes (Cia. de Talento), reconocimiento como Organización Responsablemente Saludable y la Construction Safety Award (Planta Tepeji), entre otros.

La Responsabilidad es una cualidad clave para ellos, por ello en Colombia su esfuerzo ha sido reconocido en el año 2012 con el premio Empresa más responsable del Sector, además del primer puesto como Reputación corporativa dentro del Sector. Además, han recibido premios como Compañía más innovadora y Orden al Mérito Industrial.

http://www.pg.com/es_LATAM/CO/compania-p-and-g/empresa-exitosa.shtml

Estrategias comerciales, la apuesta de Procter and Gamble

La empresa toma medidas para superar los efectos de la devaluación en sus resultados financieros.

La multinacional P&G afina sus estrategias productivas y comerciales en Colombia, para mitigar el impacto que la devaluación deja en las utilidades que reporta a su matriz, en Estados Unidos.

Tiene en marcha novedades comerciales en el portafolio de productos y la renovación de los ya existentes.

“Nuestra apuesta es ampliar portafolio y concentrarnos en esas marcas que a la gente le interesan y que utiliza, con innovación”, dice Mónica Fernández de Soto, gerente de Comunicaciones y Asuntos Gubernamentales de P&G.

Además, entre las novedades de la multinacional está la introducción al mercado desde el año entrante del Metamucil, un producto que ayuda a la regulación intestinal, representativo en Estados Unidos, de manera que amplía su cuota en la categoría de salud.

En renovación de productos, Ariel acaba de presentar una nueva imagen y una mejor fórmula que garantiza ser el producto número uno a la hora de quitar manchas, explica la directiva.

http://www.portafolio.co/negocios/empresas/estrategias-comerciales-apuesta-procter-and-gamble-24286

https://0901.static.prezi.com/preview/ss3xkwpp6uoqbhtkb6r6l7oyfp6jc3sachvcdoaizecfr3dnitcq_0_0.png

¿CÓMO VEN LA SUSTENTABILIDAD EN SUS OPERACIONES?

Su éxito depende de la habilidad para entender a los consumidores. Es a través de este profundo conocimiento que se dan cuenta de lo que quieren y necesitan: y el orden de hoy es ofrecer productos sustentables sin compensaciones. Para garantizar que estan logrando un progreso constante trabajan en 5 tipos de mejoras: de los productos, las operaciones, la responsabilidad social, los empleados y de los socios de negocio.

Sus marcas ayudan a las personas a vivir más sustentablemente mediante esfuerzos ambientales que están enfocados en:

La mejora continua del desempeño y eficiencia de los beneficios de sus productos.
El aumento de la innovación y de los niveles de conservación de los recursos.

Encontrar formas innovadoras para reciclar o reutilizar los residuos dejados por nuestros productos y operaciones.
http://www.pg.com/es_LATAM/CO/sustentabilidad-p-and-g/diferencia.shtml

https://userscontent2.emaze.com/images/13cc02ce-ecd7-4027-8b86-88907309d09c/5ed7fcdbfc9b085fd5e173c55cedc723.jpg

Alimentos Trangenicos

Estos alimentos son aquellos que se les ha alterado los genes con los de otros alimentos para dotarlos de una cualidad especial para que puede resistir a plagas, sequías etc. Daniela Román Hurtado. Son organismos genéticamente modificados (OGM). Es decir, seres vivos creados en laboratorios con una técnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos.

 Daniela Román Hurtado. Las empresas que realizan este tipo de prácticas, se justifican porque preservan por más tiempo los alimentos, los hacen resistentes a plagas y mejoran su apariencia. Sin embargo, la manipulación genética puede generar organismos tóxicos.

 Solo a partir de la optimización de las técnicas de manipulación genética de los alimentos es que se puede generalizar el uso de los transgénicos, y en la actualidad se calcula que alrededor del 70% de los alimentos que se consumen habitualmente contienen al menos un gen que no es intrínseco de su especie. Daniela Román Hurtado.
 Dichos alimentos se producen añadiendo, descartando, o afectando algún gen de la cadena que compone el ADN esto se lleva a cabo, identificando el gen que se debe aislar para su tratamiento e implantándolo en el alimento que se quiere modificar, el proceso complicado y los resultados son sorprendentes.


 Método de manipulación:

El modo por el que los transgénicos se desarrollan es a partir de la selección, entre las millones de células que tiene un ser vivo, de aquellas portadoras de los cromosomas que se desean. Se trata de una tarea experimental pues la célula no es una máquina perfecta ni exacta, y entonces los resultados pueden ser variados. Daniela Roman Hurtado. Las células luego son cultivadas en el patrimonio genéticamente modificado, lo cual puede implicar luego en una transformación más grande si las bacterias producen hormonas crecientes.

Fuente: http://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-alimentos-transgenicos/#ixzz4sZ3CzypK

Ventajas:

Ventajas de los alimentos transgénicos

Se pueden obtener plantas que proporcionan más y mejores nutrientes. De hecho esto es algo que hoy día se realiza sin problemas. Se modifca tal planta para que produzca mayor cantidad de tal o cual nutriente que es relevante para los humanos. Daniela Román Hurtado. Esta ventaja como se comprende fácilmente es enorme. 

Se pueden obtener plantas de crecimiento signifcativamente más veloz. Si en lugar de producirse una cosecha por año puedo realizar dos la productividad tiene un aumento muy signifcativo.

Se pueden obtener plantas que tiene menores requerimientos para crecer. Daniela Román Hurtado. Las necesidades de humedad temperatura o acidez del suelo solo por poner algunos ejemplos pueden ajustarse a las necesidades de cada lugar permitiendo que un sitio que no tenía muchas posibilidades de producir alimentos pueda hacerlo.

Se pueden conseguir también mejores animales para producir mayor cantidad de leche o lana por ejemplo.

Se puede vehiculizar en un alimento tal vez vacunas o medicamentos si fuera el caso.

Soportan  mejor las sequías.

Resisten mejor las  plagas.

Resisten  mejor a los herbicidas.

Aceleran el crecimiento.

Los trastornos  pueden manifestarse de inmediato, o al cabo de varias generaciones o  aparecer en determinadas condiciones ambientales o de estrés.

Se puede desarrollar especies con mucho más resistencia a los enemigos naturales. Esto hace que las necesidades de pesticidas sean mucho menores y por lo tanto que se contamine mucho menos.

Se pueden desarrollar especies que no necesiten tanta ayuda eterna de fertilizantes para tener una produccion adecuada.

Todo esto hace que las zonas menos favorecidas del mundo puedan producir más, mejores y mucho más baratos alimentos contaminando mucho menos. Daniela Román Hurtado. En otras palabras los alimentos transgénicos son un arma fundamental para luchar contra uno de los principales enemigos de nuestra especie que es el hambre.

https://es.scribd.com/document/323570616/Ventajas-de-los-alimentos-transgenicos-docx

Desventajas de los alimentos transgénicos

Entre las principales desventajas de dichos alimentos se encuentran:

￫Se necesita usar herbicidas más potentes lo cual contamina el agua y suelos.
￫Aparición de insectos y malas hierbas resistentes a insecticidas y herbicidas.
￫Producción de semillas modificadas genéticamente para que sean estériles.
￫Afecta a los insectos útiles.
￫Pérdida de la biodiversidad y efectos negativos en el medio ambiente.
￫Ocasiona desequilibrio ecológico, ya que es casi imposible evitar la contaminación genética una vez que se libera un cultivo transgénico al ambiente.
￫Representa un peligro para la salud humana y animal.
￫Agricultores dependientes de multinacionales productoras de semilla transgénica(Gomero,2010).

https://transcr.wordpress.com/2013/11/02/que-ventajas-y-desventajas-poseen-los-alimentos-transgenicos/

Otras de las ventajas de la alteración del ADN en los alimentos transgénicos, es que pueden recibir ciertas características no naturales. Se les pueden incorporar nutrientes o características morfológicas (forma, olor, sabor, color, etc.) que de manera natural no poseen.

Eso no cabe discutirlo: los beneficios de los alimentos transgénicos deben ser tenidos muy en cuenta. Por otra parte, no se deben dejar de lado las desventajas de su producción, ya que estas son muchas y afectan directamente a las personas.

El hecho de crear un alimento transgénico alterando su ADN o quitando o incorporando genes puede conseguir un producto final genere agentes nuevos (no presentes hasta el momento) que inicien procesos de intolerancia o alergias alimentarias. Aunque no hay estudios concluyentes al respecto, es un riesgo presente.


La organización Greenpeace advierte de los posibles problemas que pueden acarrear para la salud humana el uso de alimentos transgénicos y ha elaborado una guía en la que denomina verdes y rojos a diferentes productos en el mercado según su contenido en alimentos modificados genéticamente. Puede ver la “Guía roja y verde de alimentos transgénicos”.

Los alimentos transgénicos han sido y siguen siendo sometidos a una intensa polémica. Hay expertos en nutrición y científicos totalmente en contra de esta técnica. Sin embargo, hay otros, que por el contrario, su opinión es totalmente favorable a las mutaciones genéticas. Por otro lado, los detractores alegan el factor medio ambiental y sobre todo el de la seguridad alimentaria (entre otros). Ellos ven claras razones por las cuales, los alimentos alterados genéticamente deberían ser retirados del circuito de comercialización.

Obviamente, esta avanzadísima tecnología consigue beneficios con los alimentos transgénicos, ya que los productos alterados genéticamente son mucho más resistentes a plagas, enfermedades, productos herbicidas, etc., siendo las plantaciones mucho más fáciles de cultivar, recolectar y llevar a la mesa.

http://www.lineaysalud.com/nutricion/alimentos/los-alimentos-transgenicos

Papa Transgenica

INTRODUCCIÓN

En algunos países de la Región Andina, se están promoviendo y llevando a cabo distintas investigaciones sobre papa genéticamente modificada. 

La Red por una América Latina Libre de Transgénicos, considera que cualquier liberación al ambiente de papa genéticamente modificadas, o papas transgénicas, constituyen un atentado a la diversidad genética de la papa y a las comunidades andinas que dependen de ella para su sobrevivencia y reproducción cultural. Daniela Román Hurtado.
La importancia de la diversidad de variedades nativas de papa en sus centros de origen que representan una fuente importante de material genético, que puede ser usado más allá de las fronteras de la región andina.

Pero además, tiene una importancia socio-económica muy relevante ya que influye en la dinámica económica, en relaciones sociales, en la seguridad y soberanía alimentaria (autoconsumo) y en la participación de la mujer en la producción y en la organización comunitaria. Daniela Román Hurtado.

Las prácticas socio-económicas y culturales relacionadas con las variedades de papa nativa, tiene una influencia muy grande en su conservación genética.

En este documento, hacemos una revisión de aspectos biológicos y culturales que demuestran que la introducción de Daniela Román Hurtado papa transgénica en la región andina, producirá impactos muy graves en el tejido social de las comunidades andinas, y en la biodiversidad regional.

ORÍGENES Y DIVERSIDAD DE LA PAPA

Los orígenes de la papa se localizan en la Región Andina. Su domesticación inició hace aproximadamente 10.000 años y su cultivo hace 7.000 años. En esta región, es aún posible encontrar parientes silvestres de la papa. El cultivo en épocas precolombinas cubrió amplia área geográfica que se extiende desde Venezuela hasta Chile.

La papa posee una enorme diversidad genética compuesta por especies cultivadas y silvestres. La mayoría de estas especies pueden polinizarse entre sí (Estrada et al., 1994). La Región Andina alberga alrededor de 4.400 cultivares de papas nativas de las cuales 182 son especies domesticadas (Brack, 2003).Daniela Román Hurtado. La mayoría de los cultivares nativos son originarios de Perú, Bolivia, Ecuador, Chile, Colombia y Argentina; y a pesar que muchas de ellas se encuentran custodiadas por el Centro Internacional de la Papa (más del 80%), la mayor diversidad en la Región Andina es mantenida en los campos de los agricultores (Huamán, 1994).

IMPLICACIONES ECOLOGICAS

Los cultivos transgénicos son esencialmente inestables, y tienen la capacidad de interferir en los procesos ecológicos, evolutivos y biológicos de las variedades no transgénicas, especialmente cuando se trata de un cultivo de tan alta difusión para la producción y consumo, como es la papa en la Región Andina. 

Los cultivos transgénicos, una vez liberado en el ambiente, no pueden ser controlados, generando impactos en toda cadena alimenticia de los ecosistemas naturales y en los agroecosistemas, con impactos a corto y largo plazo (Vélez, 2000). 


Lovei & Arpaia (2005) hicieron una revisión de los impactos de los organismos transgénicos en los enemigos naturales de plagas que afectan a cultivos agrícolas, (por ejemplo de predadores y parasitoides).Daniela Román Hurtado. Estos son organismos que revisten mucha importante en sistemas agroecológicos, porque han sido utilizados tradicionalmente por los agricultores para combatir la presencia de plagas en los cultivos de manera natural y encontraron los cultivos transgénicos constituyen un importante elemento de riesgo para los enemigos naturales de las plagas y por lo mismo para la agricultura.

http://webs.chasque.net/~rapaluy1/transgenicos/Papa/papa_transgenica.html


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Tips para la Prueba Saber 11

Tip 1. Domina la ansiedad.

Es importante que durante la Prueba Saber 11 sepas cómo controlar tus emociones. Es normal que sientas nervios, ansiedad o miedo por diferentes razones: el resultado, la entrada a la universidad, las becas, las posibilidades de tus estudios en el exterior, entre otras. Aunque no lo creas, las descargas de epinefrina, o adrenalina, pueden estar a tu favor, si sabes dominar la ansiedad, pues te ayudarán a pensar más rápido y a adoptar actitudes positivas para resolver tu prueba; todo esto como un mecanismo de defensa que crean tus nervios. 

Tip 2. Elige una buena preparación para la Prueba Saber 11.

La forma en la que te prepares influye  mucho en tus resultados, por eso es importante que veas cómo lo haces. Asegúrate de tener una preparación que fortalezca tus debilidades y contribuya al mejoramiento continuo de las competencias que le resultarán útiles a tu desarrollo profesional.

Tip 3. Mantén los buenos hábitos, durante toda la Prueba Saber 11.

Tu postura, tu concentración, los descansos mentales cada vez que termines una competencia y una buena alimentación, en el receso del medio día, serán claves a la hora de tener un buen resultado en la Prueba Saber 11.

Tip 4. Planea la presentación de tu Prueba Saber 11.

Una de las sugerencias es que visites el lugar en el que debes presentar la Prueba antes del día oficial. Esto te permitirá conocer las posibilidades que tienes para almorzar y podrás calcular cuánto tiempo tardas en tu recorrido, de forma que no llegues tarde. No dejes para lo último la compra del lápiz número 2, del tajalápiz y del borrador, pues serán indispensables a la hora de presentar tu Prueba Saber 11.

Estrategias para la prueba Saber 11

Puedes elegir las respuestas correctas, mediante una buena preparación; sin embargo, ten presente que estas estrategias pueden resultarte útiles a la hora de elegir la opción correcta.

Estrategia 1. Lee primero las preguntas de la Prueba Saber 11 e interprételas.

Hazlo sin leer las opciones de respuesta múltiples, ya que esto te confundirá y viciará tus respuestas, ya que buscarás cuatro respuestas en el texto, cuando la respuesta es solo una. 

Estrategia 2. Busca una única respuesta. 

No lleves el texto más allá de lo que te piden; es bueno reflexionar sobre la decisión que vas a tomar al responder, pero no dejes que tu imaginación vuele, para que no traiga información innecesaria a tu mente.

Estrategia 3. Elige la opción más completa.

Para elegir las respuestas correctas en tu Prueba Saber 11 es importante que te preguntas: ¿por qué no puede ser esta la opción? Cuando encuentres más datos en común con una respuesta frente al texto es porque esa es la que debes elegir.

Estrategia 4. Todo en tus propias palabras.

Expresa con tus propias palabras la información que estás recibiendo, hacer esto te permitirá organizar tus ideas y tener claridad sobre lo que lees.

Estrategia 5. ¿Con fórmulas o sin fórmulas?

Para la prueba de matemáticas ten en cuenta si te están haciendo una pregunta lógica que no requiere de fórmulas o si por el contrario necesitas usarlas, puesto que en matemáticas también se evalúa el razonamiento lógico que haces frente a problemas cotidianos.

ECUACIONES CUADRÁTICAS.

Ejercicio 1.

Ejercicio 2.

TIPOS DE CAFÉ EN COLOMBIA

Café Borbón

Las plantas de la variedad Borbón son todas descendientes de las plantas de café que los franceses plantaron en la Isla Borbón (la actual Reunión). A finales del siglo 19 la planta de Borbón fue exportada y plantada en Brasil Daniela Román Hurtado desde donde se esparció a toda Latinoamérica. Las plantas de Borbón tienen una producción 20 a 30% mas alta que las plantas de Típica pero con calidad de granos igualmente alta. Las plantas de Borbón crecen mejor a elevaciones altas, entre 1200 y 2000 m.  La variedad Borbón se supone ser una mutación natural de variedades que fueron surgiendo de la primigenia especie, Coffeea Arábica, en Etiopia y Yemen. De esa especie Arábica surgieron la variedad Typica, que se convirtió en el arquetipo de la gran mayoría de variedades que han venido evolucionando desde Etiopía; y la variedad Borbón, la que Daniela Román Hurtado surgió en la Isla de Bourbon, a donde fueron a parar los primeros cafetos que le fueron obsequiados al monarca francés, Luis XIV

http://www.engrano.nl/shop/coffee-plants?___store=engrano_es

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 Café robusta

El café canefora robusta fue descubierto en el Congo Belga (actualmente Zaire) a finales del siglo XIX. Crecía en un estado salvaje en los bosques de la zona tropical africana. Hoy en día se cultiva sobretodo en Africa pero tambien en India, Indonesia, Madagascar, Brasil y Filipinas. La robusta crece en planicies y le gusta el clima tropical humedo  Daniela Román Hurtado la robusta crece con mayor rapidez que la arabica. Mas vigorosa que la arabica, resiste mejor a las enfermedades y su rendimiento es mas elevado. Sabor más fuerte, suele ser empleado para mezclar con otros cafés. Los países productores más importantes son Costa de Marfil, Angola y Zaire. Especie descubierta al observar que era inmune a la plaga de hongos Hemiliea Vastatrix que diezma a los arábicas, de ahí le viene el nombre. Originarios del Zaire, los principales cultivos están en zonas bajas y secas de África, Indochina y Brasil. Son cafés con un mayor Daniela Román Hurtado contenido de cafeína, del 2 al 4%. Presenta un grano amarillento y con olor a paja seca. El tueste es normal y da lugar a un café fuerte, de gran cuerpo, de color oscuro y de fuerte sabor con un punto amargo que se pega al paladar. Café normalmente tratado en seco no lavado, que comporta la posible presencia de tierra en las hendiduras y otros defectos. Daniela Román Hurtado.

http://coffeescencial.blogspot.com.co/p/tipos-de-cafe.html

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQblV0Lwuo8L86v83zmntgfJGA5hbGKFieQbwoPHDFExevAA79gYg

Café Maragogipe

Es unas variedades de Café Arabica, descubierta cerca  del pueblo de Maragogipe, en Bahía, Brasil. Variedad muy definida, con granos muy grandes. Se trata de un Café azulado mate, que lo diferencia claramente de otras procedencias y hace de este, el Café Maragogipe como uno de los más apreciados del mundo. Café cálido al paladar, suave y perfumado Daniela Román Hurtado el café Maragogipe tiene como característica principal el gran fruto, sin embargo, es una variedad de bajo vigor y la baja productividad  por lo que no da lugar a la explotación económica y no hay semillas para la venta. También se le llama el "frijol de elefante" y, al mirarlo, entendemos por qué: el café Maragogipe tiene el grano más grande del mundo. 

Este café fue descubierto en Brasil en 1876, pero todavía hay discusiones abiertas sobre si este tipo de arábica crece Daniela Román Hurtado espontáneamente o si la primera planta jamás crecida fue producida por alguna granja olvidada en la que los cafés Arabica y Liberica se cruzaron..

http://www.esenciasdete.es/productos/otras-esencias/cafe/item/280-cafe-maragogipe

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSN2I7Sw4m-5Wr1ogpo9GAAqwfF98nYyXpIHWquQkf-rQM3ka2c

TIPOS DE WIKIS

DOKUWIKI

DokuWiki es un sistema de uso sencillo y compatible con los estándares, el software está bajo licencia GPL, para la gestión colaborativa de sitios Web estilo Wiki. Orientada a crear documentación de cualquier tipo dentro de grupos de desarrollo, grupos de trabajos y pequeñas empresas. Su sintaxis es simple y potente, facilita la creación de textos estructurados, y permite que los archivos generados sean legibles incluso fuera del Wiki. Todos los datos se guardan en archivos de texto plano, de tal forma que no se necesita base de datos para su funcionamiento ( este funcionamiento es lo que la diferencia, de las demás Wiki). La DokuWiki es similar a la de Wikipedia y sus posibilidades pueden ser ampliadas por una gran cantidad de Plugins disponibles.

Las posibilidades posibilidades que le ofrece DokuWiki son:

1.Ordenar las distintas páginas mediante el uso del “Namespace”

2.Permite la entrada de imágenes y contenidos multimedia.

3.Mantiene en forma automática un índice de contenidos.

4.La interfaz se halla traducida a múltiples idiomas, incluido el castellano.

5.Cuenta con control de bloqueos para solucionar problemas de concurrencia.

6.La interfaz de administración le ofrece varias posibilidades de personalización, control de usuarios, admitir o no el código html concentrado, permite el registro de usuarios automáticos o no, etc.

7.Para mejorar la velocidad de despliegue de los contenidos cuenta con un caché de páginas.

Dokuwiki posee muchas caracteristicas entre las cuales estan:

Sintaxis simple

Revisiones de página ilimitadas

Últimos cambios

Soporte de diferencias coloreado y por partes

Upload y embebido de imágenes y otros tipos de archivos multimedia

Enlace de Interwiki configurables

Soporte opcional de CamelCase

El contenido puede categorizarse en namespaces, fácilmente navegables a través de un índice automático.

http://www.canarytek.com/tutoriales/dokuwikiinformacion

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MEDIAWIKI

Es un software para wikis libre programado en el lenguaje PHP. Es el software usado por Wikipedia y otros proyectos de la Fundación Wikimedia (Wikcionario, Wikilibros, etc). Ha tenido una gran expansión desde el año 2005, existiendo un gran número de wikis basados en este software que no mantienen relación con dicha fundación, aunque sí comparten la idea de la generación de contenidos de manera colaborativa. Se encuentra bajo la licencia de software GNU General Public License.

MediaWiki puede ser instalado en los servidores web Apache, Internet Information Services, Cherokee (servidor web), Hiawatha,1 LiteSpeed Standard2 (necesita la extensión Math),3 4 nginx, y lighttpd y puede usar como motor de base de datos MySQL/MariaDB, PostgreSQL y SQLite.

También se llama MediaWiki al espacio de nombres (ver más abajo) donde se hallan entre otras cosas los mensajes de su interfaz listos para su traducción a la lengua local de cada wiki, en caso de no estar todavía traducidos.

A mediados del 2002 el programa fue reescrito y mejorado, dando lugar a la llamada "fase III", y ha seguido desarrollándose desde entonces a partir de ese código. El 29 de agosto de 2003 se bautizó al programa, hasta ese momento sin un nombre oficial, como "MediaWiki", un juego de palabras con el nombre de la Fundación Wikimedia, que patrocina su desarrollo. La primera versión con este nombre se llamó, entonces, "MediaWiki-stable 20030829". Se empezó entonces a pensar las nuevas versiones pensando en posibles usuarios ajenos a Wikipedia, mejorando especialmente en aspectos como la instalación del software.

El nombre "MediaWiki" es criticado en ocasiones por ser fácil de confundir con el de la fundación por parte de gente ajena a Wikipedia.

https://es.wikipedia.org/wiki/MediaWiki

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WIKISPACES

Es un área en la cual usted puede crear páginas sobre un tema en particular. Por ejemplo, un wikispace llamado “mani” estará en mani.wikispaces.com. Tipos de EspaciosWikispaces ofrece 3 tipos de espacios: públicos (public), protegidos (protected), y privados (private). Públicos Los espacios públicos pueden ser vistos por todo el mundo y pueden ser editados por todo el mundo. Protegidos Los espacios protegidos pueden ser vistos por todo el mundo y pueden ser editados sólo por los miembros del espacio. Privados Los espacios privados sólo pueden ser vistos y editados por los miembros del espacio. Cambiar el tipo de espacio En el menú ‘Actions’ a la izquierda, haga clic en ‘Manage Space’. Bajo la sección ‘Space Settings’, haga clic en ‘Members and Permissions’ En la sección ‘Space Permissions’, haga clic en ‘Select’ para Público (Public), Protegido (Protected), o Privado (Private) Crear Espacios Para crear un nuevo wikispace, simplemente presione en “Make a New Space” en el menú lateral, debajo de “Actions”. Puede crear tantos wikispaces como desee. ¡No hay límites en el tamaño de su espacio! Espacios privados y sin-publicidad Los espacios públicos con publicidad son gratuitos. Los espacios privados o espacios públicos sin publicidad cuestan $5 al mes o $50 por año. Los primeros 30 días son siempre gratuitos. Para cambiar a cualquiera de estas opciones: En el menú ‘Actions’ a la izquierda, selecciones ‘Manage Space’. Bajo la opción ‘Space Settings’, puede: Quitar la publicidad, presionando ‘Look and Feel’ y luego siguiendo las instrucciones en la seccion ‘Ads’. Hacer su espacio privado, presionando ‘Members and Permissions’ y seleccionando la opción correspondiente de la sección ‘Space Settings’ Enviar el pago de su cuenta, presionando ‘Subscription’ y siguiendo las instrucciones de esa página.

https://natalieog.wordpress.com/%C2%BFque-es-un-wikispace/

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